見かけない大豆

九州の食卓　最後の取材は宮崎県五ヶ瀬へ
久しぶりに澄み渡る晴天だった。
途中営業の坂本君がTPPはどうなるんでしょうね？
と訪ねてくる。
？知らないなと思い、どうだかねと生返事をしたが、次にアメリカなんか州によっては自家採種を禁止してるどころか、家庭菜園でさえ自家採種したら罰金くらうらしいですよと言う。
？？またかよ。と思うがそれは大変な事である。
ま、人間は滅ぶ方向にまっしぐらということでしょうか。
人間が滅ぶだけではすまなそうな事でもありますが、、


途中の無人販売店で見かけない大豆があった。
この前からいろんな種類の豆を作付けしようと考えていたのでこれはいいやと思い買ってみた。
さっそく帰って一晩水につけ、玄米と一緒に圧力釜で炊いてみた。
うーんうまい！
ほんのり甘くて柔らかい大豆だ。
ついでに五ヶ瀬の椎茸といっしょに呉汁をいただく。
色は悪いが味はいい。
さっそく６月には植えてみよう。

取材でいただいた天ぷらの材料
その土地その時期でしか味わえない味がある。
この至福は守りたいね。